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万泉乡卫生院的博客

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【转载】血脂异常患者的食疗  

2016-09-29 19:34:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自高村乡卓里卫生所《血脂异常患者的食疗》
.控制胆固醇的摄入:每日摄入量控制在200毫克以下。

     2. 控制脂肪摄入:尤其要限制动物性脂肪,同时适当增加植物油。

     3. 不必限制总能量:除非肥胖者,否则总能量和糖类可不必限制,蛋白质的摄入量也不必限制。但应注意,简单糖类,主要是单糖和双糖,可使血清甘油三酯含量增高;而复杂的糖类,则影响不大。动物性蛋白质会增加血胆固醇含量及冠心病发病率,植物性蛋白质则会降低血胆固醇含量,其中豆类制品以及大豆蛋白具有显著降低血胆固醇的作用。一般主张动物性蛋白质不宜超过总蛋白质的50%。

     4. 多摄取富含膳食纤维的植物性食物:如芹菜、韭菜、油菜、粗粮等。

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